Профессиональные решения для безопасного и эффективного хранения продуктов в низкотемпературных камерах

Низкотемпературные камеры

Главная

Cохранность
и использование

  • Для низкотемпературных камер обычно поддерживают температуры от −18 °C до −40 °C, в зависимости от типа продуктов и целей хранения:
  • −18 °C…−22 °C — стандартная заморозка большинства пищевых продуктов (мясо, рыба, полуфабрикаты, овощи и фрукты).
  • −25 °C…−30 °C — для длительного хранения продуктов, где критична максимальная сохранность свежести и вкуса.
  • −35 °C…−40 °C — сверхнизкотемпературная заморозка, например, для мороженого, морепродуктов или для длительного хранения специализированных продуктов и ингредиентов.

Где используются
камеры

Низкотемпературные камеры предназначены для хранения продуктов, которые требуют длительного сохранения свежести при очень низких температурах. Они защищают продукты от порчи, сохраняют питательные вещества и обеспечивают безопасность пищевой продукции.

Где применяются:
  • Производственные предприятия пищевой промышленности
  • Логистические и распределительные центры
  • Складские комплексы для мяса, рыбы, морепродуктов, замороженных овощей и фруктов
  • Рестораны, кафе и сети общественного питания, где важна долговременная заморозка

Сэндвич-панели: красиво и эффективно

Стеновые, потолочные и половые панели выполняются из сэндвич-панелей с утеплителем ППУ или ПИР.

Толщина панелей: 60, 80, 100 мм
Поверхность: гладкая или профилированная

Возможна окраска по каталогу RAL или исполнение из нержавеющей стали. Максимальная теплоизоляция при минимальных энергозатратах

Холодильные агрегаты

Для поддержания нужной температуры хранения используются холодильные установки, тип которых подбирается под объём и особенности камеры. Существуют две основные категории агрегатов:

1. Сплит-системы
Состоят из двух блоков:
Внутренний блок — охлаждает камеру;
Внешний блок — содержит компрессор и шумные элементы.
Блоки соединяются фреоновой трассой, а внешний блок можно вынести за пределы помещения, что позволяет снизить уровень шума внутри.

2. Моноблоки
Моноблоки объединяют все элементы системы в одном корпусе и бывают двух типов:
Ранцевые — устанавливаются на стену камеры;
Потолочные — монтируются на потолок, экономя место внутри.

расчет стоимости

Узнайте стоимость холодильного оборудования для ваших задач

Применение
в разных отраслях

Для пищевых производств

Хранение сырья и готовой продукции с соблюдением санитарных норм и температурных режимов.

Для мясных и рыбных цехов

Складирование охлаждённого и замороженного мяса, полуфабрикатов, морепродуктов.

Для овощебаз, агрокомплексов

Долговременное хранение овощей и фруктов без потери свежести и товарного вида.

Для торговых сетей и распределительных центров

Поддержание стабильных температур при хранении больших партий продуктов.

Для логистических
компаний

Организация холодовых цепей при транспортировке скоропортящейся продукции.

Для предприятий общественного питания

Складские зоны ресторанов, кафе и столовых для временного хранения ингредиентов.

Реализованные проекты

    Прозрачный процесс от идеи до готового решения

    этапы работ

    Консультация

    Свяжемся с вами, уточним задачи. При необходимости замерщик приедет на объект и соберёт технические данные.

    Проектирование

    Инженеры-холодильщики рассчитают производительность и подготовят техпроект с предварительной сметой.

    Договор

    Согласуем стоимость и сроки, подпишем договор и закажем оборудование.

    Транспортировка

    Перевозка и установка морозильных камер на новом месте

    частые вопросы

    Температура подбирается под нужды заказчика:
    • охлаждённые склады — от 0 до +5 °C
    • морозильные — от −18 °C и ниже.

    Лицензии
    и сертификаты

    Сертификат соответствия

    Сертификат соответствия

    Сертификат соответствия

    Сертификат соответствия

    ОТВЕТИМ НА ВОПРОСЫ

    Заполните форму заявки для бесплатной консультации
    Сообщение об успешной отправке!
    Адрес
    г. Видное. ул. Завидная 10 офис 9
    График работы
    10:00−18:00 (Пн-Пт)
    Телефон
    Made on
    Tilda